究竟是消費(fèi)者青睞中高端產(chǎn)品，還是酒廠一直在強(qiáng)推中高端產(chǎn)品？

　　截至8月26日，包括貴州茅臺(tái)在內(nèi)的多家上市公司披露了2024年半年報(bào)，從其公布的數(shù)據(jù)來看，中高端產(chǎn)品穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)業(yè)績“C位”，為營收與凈利潤做出了貢獻(xiàn)。

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　　多家上市酒企的盈利“王牌”均是中高端

　　水井坊的高 檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收入15.17億元，同比增長6.13%，占總營收比例超過88%；中檔產(chǎn)品收入0.97億元，同比增長12.78%，占總營收的5.65%。

　　今世緣的高端產(chǎn)品銷售占比持續(xù)增加，出廠指導(dǎo)價(jià)300元/瓶以上的特A+類產(chǎn)品銷售收入占比達(dá)到64.41%，而100-300元價(jià)位帶的特A類產(chǎn)品銷售收入增長更為迅速，同比增長37.11%。

　　迎駕貢酒以洞藏系列、金星系列、銀星系列為代表的中高 檔白酒收入占據(jù)了較大比重，在安徽省內(nèi)和省外的市場也都實(shí)現(xiàn)了銷售收入的增長，分別為9.16億元和4.65億元。

　　珍酒李渡的高端化戰(zhàn)略取得了明顯成效。次高端及以上價(jià)格帶的營收占到了總營收的67.1%，成為業(yè)績?cè)鲩L的主要?jiǎng)恿Α?

　　其中，次高端產(chǎn)品的營收增長最為迅猛，而高端產(chǎn)品的營收也有所增長……

　　按照業(yè)內(nèi)資深人士的話說，中高端產(chǎn)品的增長情況基本決定了企業(yè)上半年業(yè)績。在消費(fèi)疲弱的今年，中高端產(chǎn)品的銷量更是重中之重。

　　所以，持續(xù)增加中高端產(chǎn)品在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的比重，一直是當(dāng)下最主要的工作。

　　但是，中高端產(chǎn)品銷量增長的同時(shí)，終端市場能否完全消化？眾所周知，在宏觀經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)市場、產(chǎn)業(yè)調(diào)整等多方面因素的壓力疊加下，白酒行業(yè)正在“渡劫”。

　　在此背景下，即便是以稀缺性著稱的茅臺(tái)酒，都在今年出現(xiàn)了價(jià)格的大幅波動(dòng)，其它名酒的遭遇可想而知。

　　從市場反饋的信息看，什么酒都不好賣，線上價(jià)格沖擊，更是讓整個(gè)市場處處充斥著“價(jià)格戰(zhàn)”的硝煙味，甚至有觀點(diǎn)認(rèn)為，在即將到來的中秋，“價(jià)格戰(zhàn)”或非常慘烈。

　　一邊是蓄勢(shì)待發(fā)的“價(jià)格戰(zhàn)”，一邊是中高端產(chǎn)品的持續(xù)“放量”，這似乎并不是什么好兆頭……

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　　“良幣驅(qū)逐劣幣”唯有強(qiáng)者勝出

　　大家都清楚，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境狀況下，普通消費(fèi)者每天都在做“數(shù)學(xué)題”，他們想的是“如何以更合適的價(jià)格買到更適合的產(chǎn)品�！彼�以，消費(fèi)頻次、消費(fèi)單價(jià)都在呈現(xiàn)明顯的下行趨勢(shì)，市場“弱需求”進(jìn)而導(dǎo)致白酒產(chǎn)品“動(dòng)銷慢”。

　　在此背景下，不止一家上市酒企公布過“控量”政策，縱然強(qiáng)如貴州茅臺(tái)，也在價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)時(shí)進(jìn)行了“控量”操作，既停止了大箱飛天茅臺(tái)酒投放，又暫停了精品茅臺(tái)等一些產(chǎn)品投放。

　　作為擁有金融屬性的茅臺(tái)酒，“控量”的效果可以用立竿見影來形容。但對(duì)于其它白酒品牌而言，“控量”的效果往往需要經(jīng)過很長時(shí)間才能看到。僅以今年而言，多位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，價(jià)格倒掛仍然是整個(gè)行業(yè)都在面臨的共同問題，供大于求的情況難以改變。

　　然而，今年上半年，多家白酒上市企業(yè)卻能仰仗中高端產(chǎn)品放量實(shí)現(xiàn)業(yè)績提升，這又是什么原因？對(duì)此，一位接受媒體采訪的業(yè)內(nèi)專家表示：

　　一方面，今年上半年白酒行業(yè)呈現(xiàn)出"擠壓式增長"特征，市場份額和資源正在向優(yōu)勢(shì)品牌集中。

　　另一方面，盡管理性消費(fèi)理念占據(jù)市場主流，但消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒的需求并沒有改變，甚至仍然在不斷提升。這種趨勢(shì)使得擁有強(qiáng)大品牌力和市場認(rèn)可度的中高端白酒更容易獲得消費(fèi)者青睞。

　　一是企業(yè)大，二是品牌大。同時(shí)占據(jù)這兩大競爭優(yōu)勢(shì)的全國酒企，地方強(qiáng)勢(shì)名酒，自然可以在“減量”的市場中獲得更多青睞，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)中高端產(chǎn)品的加速動(dòng)銷。

　　由此可知，白酒行業(yè)已經(jīng)開啟“良幣驅(qū)逐劣幣”的時(shí)代，品質(zhì)好、能創(chuàng)新、肯投入……任何一個(gè)方面沒有做到位，就有可能被市場評(píng)價(jià)為劣幣，從而被淘汰。（文章來源：賣酒狼圈子）

 

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