2022年9月27日消息，秋高氣爽，金風(fēng)颯颯。伴隨著秋天的第 一縷微風(fēng)，源自云南昆明的精釀品牌-岔巴（Chaba）將在10月10日全新推出罐裝系列產(chǎn)品。四款帶有云南特色的精釀啤酒—傣魅（傣風(fēng)味古斯），版納菠椰（新英格蘭風(fēng)格IPA），話中有花（社交型IPA）以及岔巴小麥（小麥白啤）。岔巴誠邀顧客來品鑒這四款特色精釀的獨特風(fēng)采，一起開啟愜意的美好時光。
岔巴成立于2020年，源于昆明。岔巴將云南特色帶入精釀領(lǐng)域，推出了一系列美味而有趣的自釀啤酒。岔巴精釀啤酒餐廳，一個有酒有故事的地方。"岔巴"在云南方言里是插話的意思，這是微醺過后有趣的自然反應(yīng)。岔巴坐落于昆明市中心地段，這里擁有云南領(lǐng) 先的精釀工藝，還有精致美味的西餐。
岔巴啤酒廠主要使用進(jìn)口的大麥和小麥麥芽、啤酒花和酵母菌株。但為了注入云南特色風(fēng)味。岔巴還使用了當(dāng)?shù)氐妮o料，如當(dāng)?shù)氐乃�、香料和辣椒。岔巴的釀造工藝�?yōu)先考慮質(zhì)量和口味的一致性。對于單個生產(chǎn)批次，岔巴釀酒廠將收集50多個的數(shù)據(jù)點，以確保每款啤酒的質(zhì)量。
岔巴的每一款啤酒的構(gòu)思都立足于郁郁蔥蔥、高海拔的云南當(dāng)?shù)兀〔挠谥車S富的本土資源。岔巴致力于體現(xiàn)本地口味，希望每一杯啤酒都能體現(xiàn)中國和云南的特色風(fēng)情。作為一個立足于云南的品牌，周圍有如此豐富的自然文化景觀可供借鑒時，又何必尋求別處的靈感呢？（來源：美通社）
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