9月27日，上海金楓酒業(yè)股份有限公司董事長祝勇一行到訪中國酒業(yè)協(xié)會，宋書玉理事長熱情接待，并就產業(yè)發(fā)展、科技創(chuàng)新等方面展開交流。上海金楓酒業(yè)股份有限公司副總經理張輝、高級工程師彭金龍隨行到訪，中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會毛勇參加座談。

　　上海金楓酒業(yè)股份有限公司是光明食品(集團)旗下酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要承擔者，是一家具有長三角跨區(qū)域布局的黃酒企業(yè)，擁有江、浙、滬三地多元釀造基地，擁有80余年歷史和豐富釀造經驗。上海金楓酒業(yè)是國內率先實現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產的企業(yè)，研發(fā)能力、釀造工藝、技術裝備等均處于行業(yè)領 先水平。

　　首先，祝勇董事長對協(xié)會在產業(yè)發(fā)展等方面做出的引 領以及對上海金楓酒業(yè)的長期支持表示感謝。他表示，長期以來，協(xié)會在推動中國酒類產業(yè)健康發(fā)展方面貢獻了重要的力量，為產業(yè)發(fā)展提供了強大支撐和保 障。目前，上海金楓酒業(yè)旗下?lián)碛小笆瘞扉T”、“和”、“金色年華”、“金楓”、“儂好”、“惠泉”、“錫山”、“白塔”等多個知名黃酒品牌。未來，上海金楓酒業(yè)將繼續(xù)堅持圍繞“選好米，釀好酒”的經營理念，深化整合到融合，突破傳統(tǒng)、持續(xù)創(chuàng)新、勇于開拓，將自身打造成為核心優(yōu)勢明顯、工藝設備先進、資源配置完善、網絡基礎扎實、管控體系嚴密的具有領 先優(yōu)勢的酒業(yè)上市公司。

　　宋書玉理事長對祝勇董事長一行的到訪表示熱烈歡迎并指出， 釀酒雖是傳統(tǒng)產業(yè)，但與科技之間的關聯(lián)是密不可分。近年來，上海金楓酒業(yè)積極建設科研團隊、打造行業(yè)領 先的科研平臺，為未來發(fā)展奠定了良好基礎。他同時強調，黃酒是Z能代表東方酒文化，Z具東方神韻，是融入中國文化內涵象征的名片，建議上海金楓酒業(yè)打好產區(qū)這張牌，通過產區(qū)和品牌建設，不斷提升自身價值，有效提升產品和市場競爭力，釀造出符合消費者精神品質和物質需求的美酒。

　　黃酒作為中國酒業(yè)的一個古老酒種，在滿足消費的同時，不斷創(chuàng)新進取，才能奮進在復興民族的大道上。未來，協(xié)會將一如既往，全力以赴支持上海金楓酒業(yè)發(fā)展，多方面為上海金楓酒業(yè)發(fā)展賦能，雙方將不斷深化合作，共同為黃酒產業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)